Смешиваем зелень с орехами, добавляем уксус, чеснок и специи.
Готовую капусту откидываем на дуршлаг.
Капустные листья отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды.
Пхали или Мхали — это традиционное блюдо грузинской кухни. Салат, где в качестве основного ингредиента может быть свекольная ботва, шпинат, спаржа или как в моем случае — белокочанная капуста. Во всех вариациях пхали меняется только основной ингредиент, а набор специй остается тем же.
Комментариев нет:
Отправить комментарий